每个化工搅拌设备所占有的体积分率称为相分率，通常用符号e加上适当的一标表示，很显然，固相分率，液相分率与相分率的和为1.在此过程中，需要注意的是不相同的进料速度之比通常不同于混合器中实际的相分率，常用测量相分率的方法有压力法。电容法，体积法等等。一、固体粒子相分率测量方法：固体料子相分率的测量方法有体积法，电容法，压力法，光学法等。体积法：若固体的体积已知，或其质量和密度已知，则根据混合体系体积的测量，可方便地计算固体的相分率。 压力法：此方法是基于测量体系中两点压差与无固含率时的变化，若体系的动压头相对于静压的变化可忽略。 对于此类方法，较大的优点就是简单，可用于高温，高压操作，尤其是适合于工业反应口器操作，若高度足够，可达到较高的精度。 二、气相或液相相分率的测量方法：气相或液相相率率的测量方法有液位法，压差法，流动法等数种，其中液位法一般只适用于间歇操作体系，光电法适用于光学法测量，其优点可获得分布信息。